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多地冻品市场关停检查,商户“压力山大”!

2021-01-09 22:15分类:舌头美食 阅读:

  进口冷链食品被检出新冠病毒核酸阳性,对销量的影响会蔓延到2021年吗?刘承信认为,从短期来看,确实会造成销量下降,但从长期看,2021年,进口冷链食品的消费不会减少,最大的原因就是国内需求面临缺口。

刚刚过去的2020年是非同寻常的一年。对于冷链食品来说,尤其是。

多地冻品市场关停检查,商户“压力山大”!

如果说年初暴发的新冠肺炎疫情对所有行业是一种撒网式打击,那么,在进口冷链渠道陆续检出的新冠病毒核酸阳性,则是对冷链食品市场一次又一次的伤口撕裂。

2020年12月12日至12月22日,郑州两个大型冻品市场因为疫情防控关停11天,近3000家商户在销售旺季无货可发。

2021年,疫情防控已成常态化,如果进口冷链食品时不时被检测出新冠病毒核酸阳性,市场、商户及物流又该如何应对?

市场关停11天后,有商户销量直降50%

2020年12月21日,冬至,这是往年冻品市场冬天销售的第一个小高峰。韩美(化名)在家休息。这是她做批发生意20多年来,过得最清闲又最焦虑的一个节日。

说清闲,是再不用大冬天早晨6点多就必须赶到郑州市中原四季水产物流港给客户发货;说焦虑,则是因为市场不开门,客户等着要货,而她只能在家等。

2020年12月12日至12月22日,整整11天,因为郑州市金水区一家饭店所存南美白虾外包装抽检样本呈新冠病毒核酸阳性,惠济区61个冷库以及增益信基冻品市场、中原四季水产物流港被封闭,近3000家商户暂停一切交易。

增益信基冻品市场常务副总经理王付强称,关门的几天,市场内149个工作人员、608个商户全部做了核酸检测,所有的进口冻品也做了核酸检测。

中原四季水产物流港董事长邱新航表示,该市场有2000多家商户,其中有五分之一卖进口水产,但因为“南美白虾”事件,市场内商户全部暂停一切交易,商户和货品的检测结果也出来了,全部为阴性,货品、冷库、商铺全部做了消杀。

一旦因为相关联地区出现“阳性”而需要大规模检测排查,关闭市场,对商户和市场方来说,都是很难承受的压力。

恢复了正常经营后,韩美的店铺原来每天能销售20吨至30吨进口冷冻鸡肉,现在直降至10吨左右,和往年的淡季销量差不多,十几个员工调休了一半。

当下,虽然疫苗已经开始接种,但疫情仍然在蔓延。接下来的2021年,如果进口冷链食品时不时被检出新冠病毒核酸阳性,从业者面临的困难可想而知。

河南省肉类协会会长刘承信说,河南(主要以郑州为主)进口冻肉的量在全国排前三,“郑州价格”在全国有一定影响力,整改、消杀、检测的时间可以再短一些。

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