中国商道网_商人自学创业项目分享网

欢迎访问商道网_商人自学创业项目网

年赚500亿,打脸狗不理!这家农民开的小破店,凭什么火了20年?

2021-01-09 22:15分类:舌头美食 阅读:

  有中国人的地方就有沙县小吃!

这家土里土气看似毫不起眼的小店,早已经遍布中国,成为名副其实的中国小吃NO.1”!

沙县小吃如今在全国有近9万家店,是肯德基的5倍,麦当劳的10倍。

沙县小吃全国分布图

麦当劳全国分布图

可以没吃过肯德基和麦当劳,但只有吃过沙县小吃才算是一个合格的打工人。

而且沙县小吃不仅在中国火,2018年,开到日本后,店内两层近 40 个座位瞬间坐满,日本民众顶着烈日排起长队,堪比网红奶茶店。

不仅仅是日本人民,对沙县小吃的热情,谁都比不过美国人民。

沙县小吃开到美国后,开业第一天,仅仅营业了 3 个小时,就被抢购一空,被迫关门。而且和老干妈一样,我们看来很low的沙县小吃,在国外属于高端餐厅,拌面3美元,蒸饺6美元。

在葡萄牙,当地的经理说,沙县小吃属于中高端餐厅。

20几年来,看似平平无奇的沙县小吃,早已经暗暗成长为小吃届的王者。

1

最土的小吃店
门店却是麦当劳的10倍

沙县小吃给人的第一印象就是土。

无论是时髦的大都市,还是小县城,沙县小吃的招牌都是大红大黄配色,几个大字配上贪吃豆的logo,就能开门营业。

而最开始的沙县小吃比这还土。

四根竹竿,撑一块塑料布,两个煤炉,伴只扁肉锅,就是沙县小吃的雏形。

最开始的沙县小吃,是救命稻草般的存在。

1992年,躲债在外的邓世奇在厦门摆了个路边摊,仅有一块斑驳的小黑板,上书歪歪扭扭的四个大字:沙县小吃。

他给小摊的定位是:一元吃饱,三元吃好。

因为便宜又好吃,小摊很快就火爆起来,一碗拌面卖1块钱,1天卖三四百碗。

后来他凑钱开了第一家门店,沿袭一元进店,3元吃饱,8元吃好的特色,很快就得到了附近工人们的青睐,虽然便宜,但流水量大,每天能卖五六百块。

短短几年,他就在厦门开了4家分店,这事传回村里,大家纷纷效仿。

毕竟在贫困的山村里,除了种地,做点小吃几乎是每家每户的拿手活,很快,更多的沙县人背起鸳鸯锅拎着木槌,奔向城市。

那个时候,赚到钱的沙县人回到家乡,还债的还债,盖房的盖房。

当时也不办理证照,开小吃店的门槛极低,工商局抓到只罚款 500 元,并不妨碍经营。

沙县小吃开始了野蛮生长。

在 20 世纪 90 年代,福州城里最多时有 2000 余家沙县小吃。

福州市场饱和后,村民们开始往闽南厦门、泉州、漳州等地扩张,最后迅速占领省内市场。

文章标签:年赚,500亿,打脸,狗不理,这家,农民,开,的,小破,

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:吞下“一只酸奶牛”,新乳业欲破解丛林法则

下一篇:没有了

相关推荐

返回顶部